To Kyma

Une envie de poisson ? Descendez au port de Kimolos et installez-vous à la terrasse de To Kyma. Cette taverne traditionnelle posée sur la plage propose une cuisine raffinée... un délice. Le chef a travaillé pendant huit années dans un hôtel cinq étoiles d’Athènes avant de revenir sur l’île. Poissons et crustacés sont à déguster en carpaccio, en soupe ou grillés. Les pâtes maison aux crevettes et au parmesan sont exceptionnelles. On se régalera aussi de plats traditionnels comme la moussaka ou les souzoukakia (boulettes de viande à la tomate). Nikolas, le jeune patron, montre le mérou de 10 kg que vient de lui apporter un pêcheur. La queue d’une grosse daurade rose sort encore de la bouche du poisson, « c’était l’appât ! ».

À savoir : À éviter le midi, quand les touristes venus en excursion à la journée depuis Milos débarquent sur la plage.

adresse : Psathi, le port de Kimolos, Grèce

tel : +30 22870 51001

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