mNous n'avons pas pu tester Téchnē qui était fermé lors de notre séjour à Hydra, mais comme tous les locaux le recommandent nous vous l'indiquons quand même ! Le restaurant se situe sur la côte à mi-chemin entre le port et Kamini et propose des produits grecs de saison. Yannis Michalopoulos, le chef et co-propriétaire, réinvente la cuisine traditionnelle avec modernité.- adresse : Avlaki, Hydra 18040, Grèce
- tel : +30 22980 52500