Hôtel à Symi
Hôtel 1900
Grandeur interieure Dans cette demeure néoclassique aux hauts plafonds peints de couleurs chatoyantes, l’architecte Dimitris Zographos a aménagé quatre chambres sans jamais trahir l’esprit des lieux. Il a restauré sans effacer grâce à des interventions discrètes, des matières patinées et a même assumé les traces du passé qui composent ce décor dont la beauté a traversé les siècles.
Hospitalité discrète Ici, pas de service guindé ni de réceptionniste, mais une attention discrète et constante. À toute heure du jour ou de la nuit, un petit buffet gourmand est là pour combler les petites faims. Sur le rooftop, l’honesty bar invite à s’attarder autour d’un verre en profitant de l’une des plus belles vues sur le port. Et Dimitris, qui connaît l’île comme sa poche, est toujours là pour vous aider à imaginer un séjour sur mesure.
Prendre le pouls de Symi
Pour tenter de comprendre Symi, rien de tel que de s’installer sur le port et de lever les yeux vers son incroyable skyline néoclassique. Partout, les façades à pignon, peintes de couleurs douces ou éclatantes, se succèdent sur les flancs de la colline et racontent la prospérité passée de l’île. Au détour d’une conversation, Dimitris nous raconte cette époque où Symi était l’un des grands centres de la pêche aux éponges, une activité qui fit sa fortune et son rayonnement. Séjourner au 1900, c’est précisément entrer dans cette histoire. Installé dans l’ancienne demeure Mastoridis, un hôtel particulier néoclassique du XIXe siècle classé monument historique, le 1900 a été restauré par son propriétaire et architecte Dimitris Zographos avec la volonté de préserver au maximum l’âme du bâtiment. Les hauts plafonds peints, les éléments anciens et les détails d’origine ont été conservés, tandis que quatre suites offrent aujourd’hui tout le confort nécessaire à une vie contemporaine. Mais le véritable luxe est peut-être ailleurs. Au 1900, on ne vient pas simplement dormir dans une belle maison, mais l’habiter. Prendre son café face au port, s’attarder dans la cour, se servir quelque chose au Treat Bar, puis monter sur le rooftop lorsque la lumière décline. Depuis la terrasse, le port tout entier devient un spectacle privé, avec ses maisons colorées, ses barques et le ballet tranquille de la vie symiote.
Autour de l'hôtel
Où manger
Taverne Tholos • Tholos est une institution à Symi et est particulièrement agréable le soir, quand la chaleur tombe et que l’on s’attarde autour d’un poisson frais et d’un verre de vin, face à la mer. En savoir plus
Taverne Dafnes • À Toli Beach, Dafnes est une adresse sans chichi, posée au bord d’une mer incroyablement bleue. On y vient pour le poisson et surtout pour prendre son temps. En savoir plus
À faire
Balade au Monastère de Sotiros Mikros • Une jolie randonnée mène au monastère de Saint-Sotiris le Jeune, à travers une forêt de cyprès, loin de l’agitation de l’île. En savoir plus
Où piquer une tête ?
Plage d'Agios Georgios • Accessible en bateau-taxi depuis Symi, Agios Georgios se découvre au pied d’une impressionnante falaise de près de 300 mètres. L’approche de la baie est spectaculaire et compte parmi les plus belles de Grèce. Sur la plage, une petite église blanche complète ce décor sauvage et préservé. En savoir plus
